una tarea de mujeres

urante algunos anos se ha impuesto una nueva realidad : el aceite de argán ha provocado un creciente interés por todo el mundo. Se ha vuelto imperativo reformar el método de producción del « oro verde ».

Las mujeres del area del argán, ahora reagroupadas en cooperativas, han adaptado su conocimiento ancestral a les tecnologías modernas que han permitido ahorrar tiempo y reducir las dificultades de extracción , mejorando el volumen, la calidad del aceite y su conservación. Hoy el aceite producido corresponde a los estándares internacionales de hygiene.

Estas cooperativas son gestionadas de manera sensacional por las mujeres y juegan un rol importante en esta zona geografica donde existe gran precariedad. Para esten mujeres el árbol del argán es una bendición.

Gracias a este árbol las mujeres han mejorado su situación socio-económico permitienddas aprender a leer y escrivir y también participar activamente en la vida sociál y la protección de este árbol centenario.