une affaire de femmes

ais depuis quelques années, l’évidence s’est imposée : l’huile d’argan suscite de part le monde entier un intérêt croissant. Il était devenu impératif de réformer la méthode de production de « l’or vert ».

Regroupées maintenant en coopératives, les femmes de l’arganeraie ont adapté leur savoir-faire ancestral aux technologies modernes ce qui a permis de diminuer le temps et la pénibilité d’extraction et d’améliorer le rendement, la qualité de l’huile et sa conservation.

L’huile aujourd’hui produite répond aux normes d’hygiène internationales. Ces coopératives, remarquables car toutes dirigées par des femmes, jouent un rôle dans cette zone géographique où règne une grande précarité.

Pour ces femmes, l’arganier est une providence. Grâce à lui, elles voient leur condition socio-économique s’améliorer : elles sortent désormais de la maison, suivent des cours d’alphabétisation et participent activement à la protection de cet arbre séculaire.