l'arganier

rbre de fer, arbre fossile, père de tous les arbres, béni des dieux, protégé des esprits : les qualificatifs ne manquent pas pour évoquer l’arganier. L’arbre intrigue, étonne et l’on pourrait se laisser aller à croire, comme les berbères, que celui qu’ils appellent argane est bel et bien magique. Profil torturé, forme noueuse mais harmonieuse, l’arganier est étrange : son tronc à l’aspect de peau de serpent se tord, ses branches s’entremêlent.

Libre et sauvage, il pousse où il veut sous des formes insolites. Il est à la fois sensible, fort et tenace et suscite le respect par l’exceptionnelle énergie qu’il dégage. Et de l’énergie, il en faut pour pousser dans cette région du Souss, au sud du Maroc. Entre Essaouira, Taroudant et Tiznit, sur 800000 ha, s’étendent les seules forêts d’arganiers au monde.

L’arganier puise en lui une remarquable vitalité lui permettant de vivre dans cette région du globe où les sols semi-arides, les faibles précipitations et même les températures parfois extrêmes n’arrivent pas à le décourager.