Drevo življenja

tej izredno ranljivi pokrajini to drevo predstavlja steber razvojne, a krhke ekonomije. Včasih je to edino sredstvo za preživetje prebivalcev.

Arganovo drevo ponuja vse, kar ima. Njegov les se uporablja za kurivo, z arganovimi listi in sadeži se hranijo koze, ponuja pa tudi dragocen medeno obarvan sok – zlato olje z edinstvenimi vrlinami.

V Maroku se je olje vedno uporabljalo tudi v prehrani in v tradicionalni medicini. Berberske ženske so ga uporabljale za lepšanje obrazov, teles in las.

Arganovo olje je bilo vedno skrb žensk in njihova dolgoročna odgovornost. Nič manj kot 8 ur je potrebnih za pridelavo enega litra olja. Sadeže oberejo, jim odstranijo sadno meso, ki pokriva seme, semena strejo in iz njih izvlečejo dragocena jedrca. Ta nato stisnejo za pridobitev zmesi, ki po dolgem mešanju končno izloči olje.